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枸杞是我国“药食同源”的名贵中草药之一，具有丰富的营养成分和众多保健功效。但是目前我国枸杞市场果品质量混乱，价值和价格不相匹配，从而抑制了枸杞加工和深加工的进程。枸杞中的糖是其主要成分之一，这些糖类不仅具有重要的生理作用，且对枸杞子的品质、口感及深加工有很大影响，是反应枸杞品质的重要指标。因此研究快速、无损、准确的测定方法对实现枸杞内部品质的准确评定具有重要的现实意义。