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随着能源危机和环境污染的加剧，燃料乙醇清洁能源发展迅速。但由于成本较高，限制了其应用。其中固定化酵母技术是降低成本的有效手段之一。本文首次将拟薄水铝石添加入聚乙烯醇与海藻酸钠共混的高分子材料中，发现形成的有机-无机复合载体具有明显优势的酒精发酵效率，特别适用于糖蜜或淀粉原料的发酵，是一种性能良好并具有产业化前景的生物催化剂固定化载体。