【摘 要】
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多溴联苯醚(PBDEs)由于其优异的阻燃性能而被广泛的用为阻燃添加剂[1].羟基多溴联苯醚(OH-PBDEs)是PBDEs的典型羟基衍生物,其化学结构类似于PBDEs,但生物毒性效应更巨大[
【机 构】
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福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室,福州 350108
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多溴联苯醚(PBDEs)由于其优异的阻燃性能而被广泛的用为阻燃添加剂[1].羟基多溴联苯醚(OH-PBDEs)是PBDEs的典型羟基衍生物,其化学结构类似于PBDEs,但生物毒性效应更巨大[2].OH-PBDEs对人体健康的负面效应主要表现在内分泌干扰,如干扰甲状腺激素体内平衡,干扰甾类的产生以及毒害神经元等[3].本研究主要采用光谱法结合竞争取代分析,对4-OH-BDE-42与人血清白蛋白的相互作用性质进行了研究.结果表明,4-OH-BDE-42对人血清白蛋白内源性荧光的猝灭机制为静态猝灭,主要作用力为范德华力和氢键作用.结合位点为SiteⅡ.蛋白质的二级结构发生了一定的变化.并且,4-OH-BDE-42对人血清白蛋白生理功能,如运载小分子或药物,产生了一定的抑制作用.
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