【摘 要】
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本研究根据卫生部《保健食品的功能学评价程序和检验方法》中抗疲劳检验方法，利用L8(27)正交试验研究了对受试小鼠游泳时间的影响冈素，结果发现：影响因素的主次水平顺序为：游泳水
【机 构】
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吉林大学军需科技学院食品科学与工程系 吉林长春 130022
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本研究根据卫生部《保健食品的功能学评价程序和检验方法》中抗疲劳检验方法，利用L8(27)正交试验研究了对受试小鼠游泳时间的影响冈素，结果发现：影响因素的主次水平顺序为：游泳水温>受试时间>游泳水温与受试时间的交互作用>饲养温度>受试时间与饲养温度的交互作用。负重游泳实验条件的最优组合为：受试时间为30d，游泳水温为25℃，饲养温度为25℃。
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