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手性和螺旋在自然、人体、基因中普遍存在。为了更好地理解复杂多变的人体基因组织，模拟和制备螺旋化合物是现阶段手性研究中的重点，并成功得到了纳米尺度的左旋和右旋的人工螺旋物，但是小分子的自组装手性控制及机理研究仍是一个待解决的难题。此报告中，我们将讲述最新的工作，由浓度引起的两亲性自组装体的手性调节—识别水分子的螺旋聚合物的组装性能研究。我们发现两亲物可交叉堆叠成非手性柱状固体。值得注意的是，此固体识别水分子。遇到水分子，非手性固体转变为二维有序的手性液晶凝胶。当转移到水环境中，手性液晶凝胶溶解成具有光学活性的水溶性纳米纤维。这种手性调控主要源于亲水嵌段和水的相互作用及疏水嵌段在环境变化中的几何构型的变化。