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光动力灭菌(Photodynamic inactivation,PDI)是近年来发展的一种新型非热杀菌保鲜技术,具有安全有效、经济环保等特性。相对于传统热杀菌技术及其它非热杀菌技术(如抗生素灭菌技术),光动力杀菌具有能耗低以及快速广普杀灭微生物等的优点,且其对人体健康和环境都无害。