【摘 要】
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植物多酚又名植物单宁,是一类广泛存在于植物体内的植物次生代谢物,具有多元酚结构.植物多酚所具有的生物活性包括抗心脑血管疾病、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、抗
【机 构】
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中国医学科学院,北京协和医学院 北京 100000
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植物多酚又名植物单宁,是一类广泛存在于植物体内的植物次生代谢物,具有多元酚结构.植物多酚所具有的生物活性包括抗心脑血管疾病、抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、抗骨质疏松、治疗肥胖和防治糖尿病等.在崇尚环保、提倡绿色科学的今天,植物多酚的研究取得了许多进展.因此,对植物多酚的化学研究具有很好的发展趋势和广阔的应用前景.本文参阅了大量有关植物多酚的资料文献,对近年来植物多酚的生物活性研究进行了总结,以期为植物多酚的研究提供参考.
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