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粉碎工程是研究固体物料在碎裂时的理论和实践。由于粉碎对象本身固有的复杂性和非均质性,决定了粉碎工程既是一门各方面知识相互交织的综合性学科,又是一门试验性很强的学科。该文根据目前粉碎工程的发展现状及趋势,综合国内外学者的观点,认为粉碎工程的学科结构包括:粉碎的基础理论,主要研究固体物料在粉碎过程中物理、化学变化及能量转变规律;粉碎过程研究,应用理想的微观过程分析或实际的宏观过程摸拟,寻找粉碎条件与粉碎效果的规律性;粉碎工艺设备的研究,主要涉及设备设计、参数计算、最佳运行和维护修理等;粉碎工艺研究,涉及工艺流程选择,输送细粒物料的介质、合理配套的辅助工艺及其装置。(徐光华摘)