养猪生产中常见的霉菌毒素、发生情况、策略及霉菌毒素的生物解毒

• 作 者: 吴裕本[1]DianSchatzmayr[2]杨·考登巴赫[1]钱华[3]张丞[3]
• 机 构: 百奥明化验所新加坡私人有限公司,新加坡,159471
• 出 处: 中国畜牧兽医学会第一届中国养猪生产和疾病控制技术大会
• 发表日期: 2005年期

本文阐述了从1998年到2005年中国霉菌毒素的发生情况.在中国,用于猪和家禽日粮的玉米及其他农副产品中常见的霉菌毒素是呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)和烟曲霉毒素.2004年10月至2005年2月送检的玉米样品中,呕吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮(ZON)和烟曲霉毒素仍然很高.控制霉菌毒素的方法很多,其中有一些方法相比其他方法而言更为经济有效.通过各种生物学方法和日粮处理来消除霉菌毒素,并将不同的控制策略综合起来的新方法已证明具有广阔的应用前景。