食品卫生许可审核标准中的问题与探讨

来源 :上海市预防医学会成立20周年暨第三届学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a83017396
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新制订的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》自2005年实行以来已逾1年,对于深化食品监管垂直体制改革,促进职能平移,从源头上提高食品许可准入门槛起了重要作用,但《规范》和《办法》作为食品卫生许可标准,在食品卫生许可条件审核过程中,监督员却不易掌握甚至难于操作,直接影响和降低了行政效能.本文结合2006年换证工作,听取黄浦、徐汇、静安、长宁、虹口、杨浦、闸北、普陀、卢湾等9个城区在执行标准中遇到的问题,进行了一次问卷调查,探讨了食品卫生许可审核标准中的问题,并提出了解决建议。
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