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目的：本试验旨在研究饲粮维生素E (VE)水准对22-42日龄岭南黄羽肉鸡生长性能，免疫功能和抗氧化状况的影响。方法：选用1440只健康、发育良好的22日龄快长型岭南黄羽肉公雏，采用单因数随机分组试验设计，共设6个处理，每处理6重复，每重复40只鸡。试验采用玉米淀粉-豆粕型基础饲粮，各处理间除饲粮维生素E水准不同外，其他营养水平均一致。处理1（空白对照组）为基础饲粮，处理2-6分别在基础饲粮中添加5、10、20，40、80mg/kgVE。试验期21日。试鸡地面平养，自由采食颗粒料和自由饮水。结果：饲粮中VE添加水准有降低试鸡饲料采食量趋势(p=0.051)，添加20、80mg/kgVE显着降低了试鸡腹脂率(p<0.05)，添加80mg/kgVE显着提高了法氏囊比例（p<0.05），添加VE对平均日增重、饲料增重比，屠宰率，胸肌率和腿肌率、脾脏、胸腺比例无显着性影响。添加10、20、40和80mg/kgVE显着降低了血清TNF-α含量(p<0.05)，添加5、10mg/kgVE使试鸡血清中GSHPx活性分别提高16.93%和24.90%(p<0.05)，添加20m g/kgVE提高了血清T-SOD活性(p<0.05)。饲粮VE水准未影响血清中新城疫抗体滴度和MDA含量。添加5、10、40、80 mg/kgVE提高了肝脏中α-生育酚含量(p<0.05)，添加VE降低了肝脏中MDA含量(p<0.05)。添加10、20mg/kgVE显着提高了试鸡肌肉中T-SOD活性(p<0.05)。结论：总体上，饲粮中添加VE能改善试验鸡免疫机能，提高机体的抗氧化能力。