补充维生素A、维生素A加锌对3-6岁儿童体格生长的影响

来源 :国际发育与疾病高峰论坛暨第六届儿童保健高层论坛、重庆市儿科年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cubel
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  目的:锌缺乏可以引起生长迟缓,维生素A等微量营养素对骨生长发育同样起重要作用.但对3-6岁儿童补充维生素A/锌是否能改善儿童体格生长还不确定.本研究主要探讨3-6岁儿童补充维生素A/锌对体格生长的影响.方法:采用分层与整群抽样相结合的方法,在重庆市近郊7所规模>200人的幼儿园中随机选取2所中的所有3-6岁符合纳入标准的232名儿童.按分层随机的方法,将232名受试儿童随机分成单独补维生素A组(A组117人)以及补维生素A加锌组(AZ组115人).A组每月14 号 及28号补维生素A 2.5万IU;AZ组,维生素A补充与A组一致;锌每天补充10mg,星期一到星期五.两组受试儿童同时补充6个月.营养素采用入托期间由幼儿园老师监督服用.干预前后分别测量儿童身高、体重,计算Z-score值(年龄的体重(WAZ),年龄的身高(HAZ)及年龄的体质指数(BAZ)).同时在营养素干预前采用问卷方式调查儿童的一般情况、社会经济状况及饮食习惯等.在营养素干预期间采用24 小 时膳食回顾法调查受试儿童膳食营养素摄取情况.结果:24小时膳食回顾调查结果表明,该地区3-6岁儿L童膳食中维生素A及 锌摄入不足.干预6个月后,A组及AZ两组人数分别为88人及93人.A组及AZ组儿童体重较干预前分别显著升高了1.62kg及1.59kg (p<0.05);身高较干预前分别显著升高了5.19cm及5.51cm(p<0.001).A组及AZ组中儿童低体重的比例分别由2.27%和3.23%下 降到1.14%和2.15%;超重或肥胖的比例则分别由2.28%和4.3%下降为1.14%和2.15%.消瘦的比例分别由2.27%和4.30%下 降到0和1.08%;生长迟缓的比例分别由5.68%和8.6%下降到3.41%和3.23%.BAZ值较干预前则分别显著升高了0.13和0.18 (p<0.05);HAZ交干预前分别显著升高了0.17及0.31 (p<0.001),AZ组HAZ增值显著高于A组(p<0.05).A组儿童干预6个月后WAZ分别显著升高了 0.13(p<0.05),AZ组WAZ值较干预前升高了0.07,但干预前后无统计学差异.结论:A组及AZ组儿童,补充相应微量营养素干预6个月后,两组儿童在生长方面(体重或是身高,WAZ、 HAZ或BAZ)均有显著的改善,儿童中低体重、超重或肥胖、生长迟缓及消瘦的比例均呈不同程度的下降.AZ组儿童的身高和 HAZ增量显著高于A组.
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