色谱分离体系建立与在食品安全中的应用

• 作 者: 杨方
• 机 构: 福建出入境检验检疫局,福州市湖东路312号,350001
• 出 处: 第19届全国色谱学术报告会
• 发表日期: 2013年3期
• 关键词: 色谱分离 食品 应用

　　对色谱柱、流动相等色谱分离手段及在食品安全检测中的应用进行了探讨。针对食品中多种人工合成色素与β-胡萝卜素类天然色素的分离进行了优化，分别采用液相色谱/飞行时间质与与液相色谱/二极管阵列检测器建立了分析方法，并在食品安全实际检测工作中得到应用。