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试验对核桃果实成熟过程中主要营养成分的变化进行了研究.发现成熟期间种仁中的脂和青皮中的钾均呈指数型积累,且它们之间表现出极显著的正相关,青皮中钾的含量明显高于青皮中其他矿质元素含量,也明显高于种仁和硬壳中的钾含量.
核桃成熟期果实中的钾分布及变化
【摘 要】
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试验对核桃果实成熟过程中主要营养成分的变化进行了研究.发现成熟期间种仁中的脂和青皮中的钾均呈指数型积累,且它们之间表现出极显著的正相关,青皮中钾的含量明显高于青皮
【机 构】
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河北农业大学(保定)
【出 处】
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第二届全国干果生产与科研进展学术研讨会
【发表日期】
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2001年期
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