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本文简要介绍了对纯葡萄酒的认识，纯葡萄酒有品味、回味，能修性养生，延年益寿。并阐述了品酒技术，介绍了纯葡萄酒的选料;清洗;捏碎，装入卫生的容器;密封;去渣的制作流程。
浅识纯葡萄酒
【摘 要】
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本文简要介绍了对纯葡萄酒的认识，纯葡萄酒有品味、回味，能修性养生，延年益寿。并阐述了品酒技术，介绍了纯葡萄酒的选料;清洗;捏碎，装入卫生的容器;密封;去渣的制作流程。
【出 处】
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上海市园艺学会2012年年会
【发表日期】
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2012年期
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