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温度、含水量、通气量是固态发酵的主要监测参数，周变压固态发酵是利用法向力的作用强化气、热传递，在相同含水量和料层厚度的情况下有较高的通气效果；该文对纤维素酶产生菌绿色木霉ＳＬ－１周期变压固态发酵中初含水量和料层厚度的影响进行了研究。
初含水量及料层厚度对纤维素酶周期变压固态发酵的影响
【摘 要】
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温度、含水量、通气量是固态发酵的主要监测参数，周变压固态发酵是利用法向力的作用强化气、热传递，在相同含水量和料层厚度的情况下有较高的通气效果；该文对纤维素酶产生菌绿色
【机 构】
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科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室(北京)
【出 处】
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第七届全国生物化工学术会议
【发表日期】
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1996年期
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