离子选择性电极法测定卡拉胶中钾含量

• 作 者: 张立新 薛峰 赵夕龙 刘秀 范晓
• 机 构: 青岛大学化工学院,青岛,266071
• 出 处: 中国海洋学会海洋生物工程2005年学术年会
• 发表日期: 2005年期
• 关键词: 离子选择性 电极法测定 卡拉胶 钾含量 四苯硼钠滴定法 离子选择电极法 钾离子 相关系数 湿法处理 凯氏定氮 方法 标准曲线 样品 溶液 浓度 凝固 成品

卡拉胶中钾离子的含量会影响卡拉胶的凝固性,为了测定卡拉胶中钾的含量,本研究工作中将成品卡拉胶用凯氏定氮瓶湿法处理后,配成一定浓度的溶液,用四苯硼钠滴定法做对照,采用钾离子选择电极法对卡拉胶中的钾含量进行了测定,建立了一种简便、快速、准确的测定卡拉胶中钾含量的方法,标准曲线相关系数为-0.9942.用此方法测得卡拉胶样品中的钾含量为5.36﹪,RSD为0.65.