【摘 要】
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基因芯片检测技术作为一种前沿生微量分析技术，不仅高效、快速、灵敏，而且自动化程度高、重复性好、结果可靠，在生物学、环境学和食品安全学各领域都有广泛的应用，本文主要综
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基因芯片检测技术作为一种前沿生微量分析技术，不仅高效、快速、灵敏，而且自动化程度高、重复性好、结果可靠，在生物学、环境学和食品安全学各领域都有广泛的应用，本文主要综述了基因芯片的原理和制备技术，以及近年来基因芯片技术在微生物检测中的应用进展，重点对比了应用基因芯片技术与免疫学技术(主要包括ELISA、免疫磁性分离技术和免疫胶体金技术等)及其其他分子生物学技术(主要包括DNA指纹图谱技术、多重PCR检测技术(m-PCR)、荧光PCR、基因芯片技术、定量PCR检测技术等)对食源性微生物的检测和分型过程中的优缺点，并对该技术研究进展及存在问题进行了讨论，同时也对该技术的前景方向做了展望：克服现有分子生物学的缺点，定量测定微生物特征性能，简化程序，提高效率。
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