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本文对元代卵白釉及其在镇江地区的考古发现进行了分析。元代历史不长，但在制瓷工艺上却取得了突出的成就，比如青花瓷、釉里红、红釉、蓝釉、卵白釉等等，都是当时新出现的瓷器新品种卵白釉瓷，有的学者也称之为枢府瓷。之所以被称为卵白釉瓷，是因为其釉色介于白釉和青白釉之间，呈蛋青色，其釉质一般比较浓浊，温润而不透明，而白釉和青白釉呈玻璃质，比较透明。之所以称之为枢府瓷，是因为根据相关文献记载来看，这种瓷器的印花纹饰中常可看到有“枢府”两个字，因而得名。鉴于不同的研究者对之不同的称谓，我们认为还是称之为卵白釉比较妥当。