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我国鳗鱼产业在国际鳗鱼市场有比较优势和竞争优势,具有很强的国际竞争力。近年来受到质量安全问题和进口固的技术性贸易措施而影响出口。纵观国内鳗鱼产业链的现状,本文以江西省鳗鱼产业的标准化养殖为例,提出标准化鳗鱼产业链保障鳗鱼质量安全,提升鳗鱼业的国际竞争力和经济效益,为推进新形势下的鳗鱼产业可持续发展提供参考和借鉴。