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随着现代饲料工业的发展，大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、生长素、驱虫剂、调味剂、防腐剂等在饲料中被普遍添加，特别是抗生素大量使用，导致产生的耐药性和药物残留，引起了人们的广泛关注。中草药饲料添加剂是以天然植物的物性、物味、物间关系的传统理论为指导，辅以饲养和饲料工业等学科理论技术制成的纯天然饲料添加剂。生产出“绿色、安全、高效、稳定”的中药饲料添加剂，必将成为饲料工业新的经济增长点。本文分析了中草药添加剂的特点，论述了中草药添加剂的作用，并就中草药添加剂的研究和开发进行综述。