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壳聚糖(Chitosan, CS )是唯一的天然聚阳离子电解质,聚甲基丙烯酸(Poly(methacrylic acid),PMAA )则为聚阴离子电解质,两者间可通过静电相互作用形成聚电解质复合物。本工作采用紫外分光光度法、荧光探针技术及透射电镜考察了不同pH 值下CS 与PMAA 之间的复合行为。
不同pH 值下(以人体体内pH 为基准选定了所研究体系的酸度)单一物质的溶液及复合体系溶液的紫外透过率(T﹪)的变化见图1 。由图1 知,当pH < 3.0 时,复合体系透过率几乎没有变化,原因是在该pH 下,PMAA 几乎不电离,仅以类胶束状结构(Micelle-like Struture )稳定存在,没有与CS 发生复合;当pH > 3.0 时,PMAA 链上的羧基(-COOH )逐渐解离成羧酸根离子(-COO -), 产生的-COO -与CS 链上的氨根离子(-NH3 +)通过静电相互作用形成复合物;随pH 值的进一步增大,复合作用越明显,表现为T﹪降低,最终由于大量复合物的产生导致出现沉积,T﹪无法测定。