【摘 要】
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目的：初步调查广州市售大豆及马铃薯原料的转基因食品的标识情况.方法：在广州某大型超市连锁店总店,有目的性的抽取样品60个.通过PCR检测camv 35S启动子和nos终止子,检测食品中
【出 处】
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第四届第二次中国毒理学会食品毒理学专业委员会与营养食品所毒理室联合学术会议
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目的：初步调查广州市售大豆及马铃薯原料的转基因食品的标识情况.方法：在广州某大型超市连锁店总店,有目的性的抽取样品60个.通过PCR检测camv 35S启动子和nos终止子,检测食品中是否含转基因成分,并进一步与食品出厂的标识情况进行比较.结果：60份检测样品中,35S阳性结果12份,nos阳性结果3份,35S和nos均阳性结果1份,含有转基因成分食品的比率为26.7％,但转基因食品的标识率为0％.结论：相当多的市售转基因食品无任何标识,应加强市售转基因食品的市场监管工作.
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