家蚕有色茧色素结构分析

来源 :中国蚕学会第六届青年学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiangmingjie
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本文对茧层色素抽提液进行了紫外-可见光谱、红外光谱、HPLC分析。紫外-可见光谱分析表明,部分茧层中除β-胡萝卜素外,同时还有至少一种其它类胡萝卜素;部分蚕茧含有C5、C7 糖苷槲皮素、山奈酚中的一种或两种,这些黄酮类化合物在桑叶中并不存在;茧层中还有其它未知的黄酮类化合物。红外光谱分析表明,在1650nm、3100-3700nm 都有明显的波谷,从强度和吸收频率推测是羰基、羟基、氨基,可能是色素有机物中含这种(些)基团,也可能是抽提液中丝胶和(或)丝素的影响。HPLC分析显示,以乙腈、二氯甲烷、甲醇(85:10:5)为流动相,在275nm、325nm、425nm、450nm、475nm的溶出物极性高、亲水性强,溶出物可能含有糖苷配基。
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