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新会柑是产于广东新会的一种桔，其干皮陈化后可作为中药用于止咳，陈皮有特制的香味，也常用作调味品。该文用水蒸汽蒸馏和石油醚冷浸的方法，分别提取新会柑新鲜果皮及陈皮中的精油，用ＧＣ－ＭＳ法鉴定鲜柑皮中的４１种成分和陈皮中的３８种成分，其中两种含氮化物氨茴酸甲酯和Ｎ－甲基氨茴酸甲酯为橙油中首次发现。
新会柑皮精油的GC-MS分析
【摘 要】
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新会柑是产于广东新会的一种桔，其干皮陈化后可作为中药用于止咳，陈皮有特制的香味，也常用作调味品。该文用水蒸汽蒸馏和石油醚冷浸的方法，分别提取新会柑新鲜果皮及陈皮中的精油
【机 构】
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中山大学化学与化学工程学院(广州)
【出 处】
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第十届全国有机分析研讨会
【发表日期】
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1998年9期
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