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马铃薯是吉林省重要的农作物,在促进本省农业增效、农民增收、农村发展中作出了巨大的贡献.近年来,随着马铃薯产业的不断发展壮大,吉林省马铃薯种植面积和总产量也迅猛增加,贮藏需求增长迅速.吉林省在马铃薯贮藏设施和技术等方面取得了一定的进步,但整体仍比较落后,目前在吉林省内马铃薯贮藏主要有三种用途:留作种薯;留作商品薯;留作加工薯。东北地区冬季漫长且气温较低，马铃薯贮藏时间从当年10月开始收获到来年4月，一般大约需要6、7个月。马铃薯其鲜薯含水分达80％左右，贮藏难度较大，受贮藏条件以及管理技术的局限，贮藏效果也不尽相同，屋窖也称室内贮藏。屋窖的结构与普通房屋相似，但墙壁屋顶很厚，四周密封，窗户打开，有采暖设备，冬季可加温，避免冻害。屋窖可利用闲置的旧屋改建，成本低，适合普通有闲置房屋的农户，一般每窖可贮1500—3000kg，井窖也叫立窖是东北地区薯农最为普遍采用的一种小型贮藏窖。选择地干燥、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，根据自家情况选择方形窖还是圆形窖(俗称坛子窖)。贮藏室的大小根据贮藏量多少而定。棚窖可分为半地下式和全地下式两种。现代贮藏窖一般为半地下式或地上式的，窖顶采用钢筋混凝土构件，平顶或人字形层顶。现代马铃薯贮藏窖一般都是大型窖，固定永久型，投资大。(1)农户种薯和商品薯大部分没有分窖贮藏，加上窖藏质量不佳，严重影响种薯质量。(2)贮藏保鲜技术缺乏，预处理和贮藏管理技术落后，缺少马铃薯收购、挑选、分级分类、计量、消毒、包装、入库、入窖贮藏、贮存管理等方面的技术，贮藏水平有待提高。