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【摘 要】
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目的：评价孕产妇专用食物交换份体系与传统交换份体系相比，衍生新食谱的效率。方法：招募12名营养师对1份样本食谱利用新旧两种交换份方法各衍生出3份食谱。计算样本食谱和各
【机 构】
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南京医科大学公共卫生学院儿少卫生与妇幼保健学系,南京,210029
【出 处】
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达能营养中心第十四届学术研讨会
【发表日期】
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2011年期
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