积极的营养介入有效改善经口进食的口腔癌病人

• 作 者: 賴秀怡 張詩宜 黄桂英
• 机 构: 台湾國泰綜合醫院營養組
• 出 处: 2015中国国际肿瘤营养学论坛、第三届全国肿瘤营养与支持治疗学术会议暨第一届海峡两岸肿瘤营养高峰论坛
• 发表日期: 2015年5期
• 关键词: 口腔癌患者 经口进食 热量摄取 营养介入

目的：了解经口进食热量摄取不足的口腔癌病人，积极营养照护介入后的改善成效。
方法：由癌症项目营养师针对非住院癌症病人进行持续性照护。中，撷取2013年及2014年口腔癌病人的营养诊断为热量摄取不足的病人，进行数据分析，热量摄取不足的定义为摄取量小于需求量的75％。持续追踪病人营养问题的改善成效。
结果：2013年及2014年纪录显示，病人初期饮食模式分别为:管灌饮食55. 2%及49.1%、经口进食22. 4%及15.1%、禁食22.4%及20.8%。比较2013年及2014年经口进食的病人，持续追踪的比例分别为53. 8%及93. 8%，平均追踪次数分别为1.9次及5.1次。追踪2013年及2014年经口进食的病人，营养问题改善状况:有改善的比例为57.1%及86.6%，仍需加强为14.3%及13%，未改善28.6%及0.0%。
结论：经口进食的口腔癌病人，热量摄取不足时积极的介入营养照护可以有效提升照护成效。