【摘 要】
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气候变化对茶叶生长及品质具有重要的影响作用。基于1981-2015年福建省66个气象站点影响春茶适制性主要气候要素(≥10℃年积温(∑T)、3月采摘期平均日照百分率(S))统计数据及
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气候变化对茶叶生长及品质具有重要的影响作用。基于1981-2015年福建省66个气象站点影响春茶适制性主要气候要素(≥10℃年积温(∑T)、3月采摘期平均日照百分率(S))统计数据及其与茶叶酚氨比(PAR)经验回归关系,构建茶叶气候适制性指数(f),分析气候变化对福建省3月春茶适制性影响。结果表明,近35年福建省≥10℃年积温和3月平均日照百分率都呈显著增加趋势,茶叶生长的热量和光照条件明显改善,春茶气候适制性指数也呈显著增加变化趋势,并在1996年发生突变。到2000s年代,红茶适制县份由之前约占1/3升至3/4左右,而绿茶适制县份明显减少,气候变化有利于红茶适制性。春茶适制性还与纬度及海拔高度显著相关。1980s-1990s年代全省以绿茶适制区占主导,而后红茶适制区由闽东南部向西北部逐渐扩展,到2000s年代,红茶适制区显著增加并超过绿茶区,福建气候变化对春茶适制性发生显著影响。
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