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本文通过对我国果蔬加工业近年发展概况的回顾,展现了我国果蔬加工业所取得的可喜成绩.同进,针对我国果蔬加工业快速发展中暴露的一些问题进行了探讨,并提出了相应的发展对策,以期能对我国果蔬加工业的快速、健康、可持续发展有所裨益.
我国果蔬加工业的现状、问题及其发展举措
【摘 要】
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本文通过对我国果蔬加工业近年发展概况的回顾,展现了我国果蔬加工业所取得的可喜成绩.同进,针对我国果蔬加工业快速发展中暴露的一些问题进行了探讨,并提出了相应的发展对策
【机 构】
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中国农业科学院蔬菜花卉研究所(北京)
【出 处】
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果蔬加工技术与产业化国际研讨会
【发表日期】
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1999年期
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