【摘 要】
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人参自古用作滋补珍品,含有人参皂苷,人参皂苷对人体内的物质代谢均有显著影响.人参栽培者称"因参",野生者称"野山参",野山参生长年限较久,由几十年到百余年不等,品质好,效能
【出 处】
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第七届全国中药鉴定学术研讨会暨第六届全国中药鉴定学教学研讨会
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人参自古用作滋补珍品,含有人参皂苷,人参皂苷对人体内的物质代谢均有显著影响.人参栽培者称"因参",野生者称"野山参",野山参生长年限较久,由几十年到百余年不等,品质好,效能强,价格昂贵且市场少见,所以时有发现以假充真现象,本文对其性状特征进行鉴别,以辨别真伪.野山参的性状特征可概括为:马牙雁脖芦,下伸枣核艼,身体短横灵,铁线纹密生,肩膀圆下垂,皮紧细光润,腿短1-2个,分裆八字形,须疏根瘤密.山参尚有艼变参与移山参,无论哪一种山参,品质上均以支大,芦长,体灵,皮细,色嫩黄(生晒外皮土棕色),纹理细密饱满,浆水足,无破伤者为佳.
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