金顶侧耳菌丝生物学特性研究

• 作 者: 羿红 兰家细 杨淑云 谢福泉 陈传明
• 机 构: 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室,福州,3500003
• 出 处: 第八届全国食用菌学术研讨会暨新产品新技术交流会
• 发表日期: 2007年期
• 关键词: 金顶侧耳 菌丝生长 生物学 最适碳源 培养基 最适含水量 氮源 最适温度 温度范围 菌丝培养 环境条件 蔗糖 牛肉

对金顶侧耳菌丝培养中不同的碳源、氮源和环境条件进行研究,结果表明,在所试的六种碳源、氮源中,金顶侧耳菌丝生长的最适碳源是蔗糖；最适的氮源是牛肉膏；菌丝生长的适宜温度范围为20℃～30℃,最适温度为25℃,培养基适宜初始pH值为6～8,最适初始pH值为7；培养基适宜含水量为60％～70％,最适含水量是65％。