【摘 要】
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金/铂核壳纳米粒子(Au@Pt NPs)，具有出色的类过氧化物酶活性，通过与目标物的结合，可调控其类酶活性。我们发现，在十二烷基硫酸钠(SDS)的保护下，我们发现Au/Pt NPs可以与甲拌磷、氧乐果和乐果三种有机磷农药发生特异性作用，导致Au/Pt NPs的类酶活性被抑制。
【机 构】
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江南大学食品学院,无锡 214122 江南大学食品学院,无锡 214122;江南大学食品科学与安全
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金/铂核壳纳米粒子(Au@Pt NPs)，具有出色的类过氧化物酶活性，通过与目标物的结合，可调控其类酶活性。我们发现，在十二烷基硫酸钠(SDS)的保护下，我们发现Au/Pt NPs可以与甲拌磷、氧乐果和乐果三种有机磷农药发生特异性作用，导致Au/Pt NPs的类酶活性被抑制。
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