耐碱性木聚糖酶高产细菌的筛选及其产酶条件的优化

来源 :第七届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jessieharbin
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从造纸废液中筛选得到一株耐碱性半纤维素酶高产菌,经鉴定属假单胞菌属。在发酵培养基中37℃振荡培养96小时,其木聚糖酶活可达300IU/ml以上。其酶学性质的初步研究表明,酶的最适作用温度为60℃,在65℃和70℃时的半衰期分别为105和5分钟;该酶的最适作用pH为7.2,在pH8.5的条件下仍可保持80℅以上的活力;4℃冰箱保存半个月不影响其酶活力;不含纤维素酶活。同时研究了不同条件下的产酶情况,为进一步实现工业化生产奠定了基础。所产的半纤维素酶用于漂白后的草浆试验表明,在不降低纸浆白度的条件下可明显降低脆性,改善滤过性,显示了广泛的应用前景。
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