【摘 要】
：
本文讨论某些特定种类的饮食在马来西亚马六甲海峡土生华人的仪式里扮演什么样的角色.在这一环境下,食物不仅是为了食用,同时也有仪式器物的功能.这些仪式由一位土生华人家庭
【机 构】
：
马来西亚大学东南亚系马来西亚土著研究中心
论文部分内容阅读
本文讨论某些特定种类的饮食在马来西亚马六甲海峡土生华人的仪式里扮演什么样的角色.在这一环境下,食物不仅是为了食用,同时也有仪式器物的功能.这些仪式由一位土生华人家庭的家长主持,在仪式事件期间召唤不可见的灵魂世界.土生华人社群认为某些食品与饮品对这些仪式十分重要.饮食有沟通可见世界和不可见世界的功能,意味着仪式主持者与超自然世界的某种超物理的联系.土生华人通常也被称为马六甲海峡的峇峇-娘惹人,是15到17世纪来自印度尼西亚群岛和英占马来亚的中国移民.他们已经吸收了马来世界的风俗,融入到地方社群当中.向游走的灵魂和祖先奉上饮食,是一年中少数几次全社群参加的大型献祭仪式,继续保持传统的家族成员至今仍在进行着这项活动.通常而言,仪式的日期与中国阴历的节日重合,如春节,中元节等等.土生华人社群的每户人家都参与这一系列仪式.
其他文献
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
本文以内蒙古召河希拉穆仁草原为研究地区,以马粪为研究对象,着重探讨了荒漠草原环境下马粪的分解速率、分解过程中养分的释放特征和影响马粪分解的主要因素。主要研究结果如
本文介绍了屈曲约束支撑的工作原理,提出了一种核心耗能段为变截面一字形板的新型屈曲约束支撑,利用有限元软件ABAQUS对该新型屈曲约束支撑(NBRB)进行了模拟。分析了间厚比(
目前，丝绸之路沿线中亚和高加索国家的食品安全条件堪忧。这些国家高度依赖进口，仍主要集中在一些农业、渔业和食物产品。进口的农业、渔业、原材料和食物的比率远远超过了
从地中海国家到中东国家、印度、中国和韩国都有相似的芝麻糖.韩国的芝麻糖有两种,分别叫做"Gaegangjeong"和"Gaedasik".前者类似于芝麻糖果,后者更接近于哈尔瓦甜食.用什么
当时，欧亚大陆西部地区加工小麦粉最重要的方法是烘焙面包。此时的中国，“蒸”已经是较为发达的烹饪技巧，所以想出了蒸馒头或者包子的办法。此外，中国人还发展出了一种独特的饮食
自古以来,大黄在中国、中亚、中东和欧洲就用于制药和烹饪.医药上的作用包括缓解便秘,平衡消化系统,做成药水以及缓解精神失常.人们也把它当作水果或者蔬菜食用.大黄原产中国