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体外受精(NF)是指在体外环境完成精卵结合的过程。目前，受精过程的各个步骤都可在体外成功进行。例如，卵母细胞的体外成熟、精子的体外获能、卵母细胞的体外受精、受精卵的体外发育以及配子和胚胎的冷冻保存等。体外受精的深入开展，一方面加深了人们对受精机制的认识，另一方面为动物育种、治疗人类不孕症提供了有利的手段。为此，本文进行了牛卵母细胞体外成熟以及体外受精的研究。