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玉米是我国三大粮食作物之一，主要用作饲料和工业原料。本文就玉米深加工副产品的开发利用进行了论述。文章围绕玉米淀粉生产过程中工艺水的再利用、玉米胚芽的再利用、玉米皮和玉米浸泡水的综合利用以及玉米蛋白的综合利用等内容展开。
玉米深加工副产品的开发利用
【摘 要】
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玉米是我国三大粮食作物之一，主要用作饲料和工业原料。本文就玉米深加工副产品的开发利用进行了论述。文章围绕玉米淀粉生产过程中工艺水的再利用、玉米胚芽的再利用、玉米皮
【机 构】
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山东省食品发酵工业研究设计院山东省中协食品添加剂研究开发中心
【出 处】
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2007年全国发酵行业高峰论坛暨中国发酵工业协会2007年行业大会
【发表日期】
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2007年11期
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