【摘 要】
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全局转录调控因子CodY 作为一个独特的转录调控蛋白普遍存在于革兰氏阳性菌，在细菌代谢、环境适应和致病性控制等方面都具有重要的调控作用.通过比较基因组学、基因定向敲除和回补实验，发现嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus ST2017)体内存在功能性的转录调控因子CodY.进一步比较野生菌株和ΔcodY 突变株的全基因转录组差异，结果显示CodY 主要参与嗜热链球菌中碳源
【机 构】
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江南大学食品学院,无锡214122;山东大学微生物技术国家重点实验室,济南250100 山东大学微
【出 处】
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2015年第十届乳酸菌与健康国际研讨会
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全局转录调控因子CodY 作为一个独特的转录调控蛋白普遍存在于革兰氏阳性菌，在细菌代谢、环境适应和致病性控制等方面都具有重要的调控作用.通过比较基因组学、基因定向敲除和回补实验，发现嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus ST2017)体内存在功能性的转录调控因子CodY.进一步比较野生菌株和ΔcodY 突变株的全基因转录组差异，结果显示CodY 主要参与嗜热链球菌中碳源代谢、氨基酸合成及转运和环境胁迫应答，同时CodY 对碳源和氮源相互转化的代谢节点谷氨酸脱氢酶基因(gdhA)具有显著的转录抑制作用.通过比较野生菌株、ΔgdhA 突变株在碳源、氮源限制培养基中的生长差异，结果显示CodY 可以通过控制gdhA 基因的转录来协调体内碳源和氮源的相互转化，从而适应牛奶环境.
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