【摘 要】
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从青岛近岸海域筛选到一株产胞外表面活性物质的菌株,可将发酵液的表面张力降至30.5mN/m,经初步鉴定属于节杆菌属(ArthrobacterSp.)。薄层层析(TLC)、红外光谱(IR)及色质联用
【机 构】
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中国海洋大学化学化工学院 山东 青岛 266003
【出 处】
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2007全国特种表面活性剂发展研讨会暨第20次全国工业表面活性剂发展研讨会
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从青岛近岸海域筛选到一株产胞外表面活性物质的菌株,可将发酵液的表面张力降至30.5mN/m,经初步鉴定属于节杆菌属(ArthrobacterSp.)。薄层层析(TLC)、红外光谱(IR)及色质联用(GC-MS)分析结果表明,该菌株主要产一种糖脂类表面活性剂,其化学组成为海藻糖和含β-羟基的十六及十四烷酸。该糖脂类化合物具有较好的表面活性、乳化能力,其临界胶束浓度(CMC)较低,为48.5mg/L。通过摇瓶发酵实验确定其产生表面活性剂的适宜条件为:葡萄糖为碳源,尿素为氮源,培养基初始pH为7.5,培养温度为35℃,培养时间为20h。
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