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随着我国枣种植面积的不断扩大，枣采后处理加工产业越来越受重视，成为枣产业经济效益增加的关键环节。本文在总结近几年来常用的干制方法及其优缺点的基础上，分析了当前枣采后处理现状及发展趋势。
枣干制技术研究进展
【摘 要】
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随着我国枣种植面积的不断扩大，枣采后处理加工产业越来越受重视，成为枣产业经济效益增加的关键环节。本文在总结近几年来常用的干制方法及其优缺点的基础上，分析了当前枣采
【机 构】
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河北农业大学园艺学院,保定071001
【出 处】
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第八届全国干果生产、科研进展学术研讨会
【发表日期】
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2013年期
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