【摘 要】
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建立了气相色谱—质谱法测定肉制品中杀鼠酮的方法.考察了不同的提取及净化方式对检测结果的影响.试样经丙酮—正己烷超声提取,采用一种新型分散固相萃取管进行净化,采用EI源以气相色谱质谱法进行检测.添标水平为0.5-5.0mg/kg时的平均回收率为81％?89％,相对标准偏差为3.0％?8.4％,杀鼠酮的方法检出限为0.005mg/kg,该方法快速、简单且灵敏度高,符合检测方法参数的确认要求.
【机 构】
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湖南省食品质量监督检验研究院 湖南长沙410017
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建立了气相色谱—质谱法测定肉制品中杀鼠酮的方法.考察了不同的提取及净化方式对检测结果的影响.试样经丙酮—正己烷超声提取,采用一种新型分散固相萃取管进行净化,采用EI源以气相色谱质谱法进行检测.添标水平为0.5-5.0mg/kg时的平均回收率为81％?89％,相对标准偏差为3.0％?8.4％,杀鼠酮的方法检出限为0.005mg/kg,该方法快速、简单且灵敏度高,符合检测方法参数的确认要求.
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