【摘 要】
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本实验旨在研究不同比例红棕油(RPO）替代大豆油对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和甘油三酯含量的影响.选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的50周龄海兰褐蛋鸡80羽,随机
【机 构】
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东南大学公共卫生学院,南京210009
【出 处】
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第十三届全国营养与保健食品科学大会暨第七届中韩植物营养素国际学术研讨会
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本实验旨在研究不同比例红棕油(RPO）替代大豆油对蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和甘油三酯含量的影响.选取产蛋率、体重相近,健康状态良好的50周龄海兰褐蛋鸡80羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4羽.本实验采用重量替代法,在各组的日粮中,用同样重量的RPO来替代等量的大豆油,以使各组日粮的RPO添加量达到1％、2％、3％,各组分别为对照组(3％大豆油）、1％RPO组(2％大豆油+1％RPO）、2％RPO组(1％大豆油+2％RPO）和3％RPO组(3％RPO）.预试期2周,正试期8周.结果表明，饲粮中添加一定比例的RPO可以显著增强蛋黄颜色，提高鸡蛋的哈氏单位，改善蛋品质；一定比例的RPO可以降低蛋黄中甘油三酯的含量，但对蛋黄中总胆固醇含量则无影响。
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