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Very-high-gravity brewing:Effects of bean curd residue on ethanol fermentation from concentrated swe
【机 构】
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Beijing Key Laboratory of Bioprocess, College of Life Science and Tech nology, Beijing University of
【出 处】
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13th International Biotechnology Symposium and Exhibition(第1
【发表日期】
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2008年期
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Production of high concentration of ethanol from uncooked rice wine cake by simultaneous saccarifica
会议
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