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市场上有许多保健食品,特别是儿童用的一些保健品往往让家长们有一种想买又不敢买的顾忌.产生这种顾忌的最大因素是怕保健食品中含有性激素成分.目前尚未见对保健食品中多种雌激素成分测定方法的报道,本文研究了一种能同时测定多种雌激素的方法,用于测定保健食品中的雌激素成分.
用GC-MS测定保健品中多种雌激素方法的研究
【摘 要】
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市场上有许多保健食品,特别是儿童用的一些保健品往往让家长们有一种想买又不敢买的顾忌.产生这种顾忌的最大因素是怕保健食品中含有性激素成分.目前尚未见对保健食品中多种
【机 构】
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上海出入境检验检疫局,上海,200135上海交通大学,食品科学工程系,上海,200240上海食品研究所,上海,200235
【出 处】
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2005年全国有机质谱学术交流会
【发表日期】
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2005年10期
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