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寡糖为2-10个单糖经脱水缩合而形成的聚合物，故双糖是寡糖之一种。除去动物能消化利用的单糖与双糖外，其它的寡糖类在自然界存在量不多。寡糖分为普通寡糖和功能性寡糖两大类。本文介绍了甘露寡糖的来源、结构、以及主要理化性质，对甘露寡糖的作用机理进行了分析，简述了甘露寡糖在畜禽养殖中的应用。
甘露寡糖的益生作用、免疫机制与应用
【摘 要】
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寡糖为2-10个单糖经脱水缩合而形成的聚合物，故双糖是寡糖之一种。除去动物能消化利用的单糖与双糖外，其它的寡糖类在自然界存在量不多。寡糖分为普通寡糖和功能性寡糖两大类。
【机 构】
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中国农业科学院饲料所
【出 处】
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中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第一届学术交流大会
【发表日期】
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2004年12期
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