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真菌之生物多樣性與其永續利用
真菌之生物多樣性與其永續利用
来源 :首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cker
【摘 要】
:
本文对真菌之生物多样性与其永续利用进行了论述.文章指出,彻底了解真菌之生物学,各种相关之特性,则可获知与真菌和睦相处之道,并可欣赏其变化多端造形之美,可将其当为美食,
【作 者】
:
曾顯雄
【机 构】
:
臺灣大學植物病理與微生物學系
【出 处】
:
首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会
【发表日期】
:
2005年期
【关键词】
:
真菌
生物多样性
相处之道
生物学
药物
欣赏
危机
特性
社稷
美食
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本文对真菌之生物多样性与其永续利用进行了论述.文章指出,彻底了解真菌之生物学,各种相关之特性,则可获知与真菌和睦相处之道,并可欣赏其变化多端造形之美,可将其当为美食,可将其当为药物,又可避免遭受其害,甚至化危机为良机,造福社稷.
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