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以麦冬、桔梗、甘草、菊花等为主料,研究其浸提和矫味工艺,研制出口感优良,具有生津止渴、利咽润肺功能的保健饮料。制作时要注意水及原料的处理、菊花的处理、提取、浓缩机醇沉、辅料的处理、配料、除沉淀、灭菌及热灌装、冷却、打码入库等要点。
麦冬甘桔复合保健饮料的研制
【摘 要】
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以麦冬、桔梗、甘草、菊花等为主料,研究其浸提和矫味工艺,研制出口感优良,具有生津止渴、利咽润肺功能的保健饮料。制作时要注意水及原料的处理、菊花的处理、提取、浓缩机
【机 构】
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云南白药集团股份有限公司,云南昆明 650032
【出 处】
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2012年云南省药学大会
【发表日期】
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2012年期
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