【摘 要】
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淀粉样多肽Aβ的聚集和沉积是导致阿尔兹海默症(AD)病发的关键因素.研究发现,茶多酚中的EGCG 能够有效抑制Aβ的聚集沉积,但EGCG和Aβ之间的热力学相互作用特点尚不明确.为了
【机 构】
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天津大学化工学院,天津市,300072
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淀粉样多肽Aβ的聚集和沉积是导致阿尔兹海默症(AD)病发的关键因素.研究发现,茶多酚中的EGCG 能够有效抑制Aβ的聚集沉积,但EGCG和Aβ之间的热力学相互作用特点尚不明确.为了考察Aβ42和EGCG 之间热力学的相互作用,本文运用等温滴定微量量热仪研究了不同温度、盐浓度和pH 条件下二者之间的相互作用.结果表明,在本实验浓度范围内,EGCG和Aβ42之间的结合计量数N 与二者终浓度的比值呈线性相关;在二者结合过程中,疏水作用和氢键均起到了关键作用,但它们对结合的贡献随EGCG和Aβ42终浓度比值的增大而变化,即主导相互作用由氢键逐渐转化为疏水作用,并导致结合由焓驱动逐渐过渡为熵驱动;另外,分子动力学模拟的研究表明Aβ42和EGCG 之间的氢键随EGCG和Aβ42的终浓度比增大而减小,证实了热力学研究结果的可信性.结果还表明EGCG和Aβ42之间的相互作用,随温度升高、盐浓度增大和pH 远离Aβ42的等电点而增大.
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