【摘 要】
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本实验以540尾(初重为7.53±0.05g)的斜带石斑鱼为研究对象,分别投喂胆碱实测含量为8.1、1 602.5、1119.0、1511.5、1970.0和4029.0 mg/kg的饲料8周,探讨其对饲料胆碱的适宜需要量.结果表明,1511.5胆碱组的成活率、特定生长率最高,饲料系数最低(P＜0.05),饲料胆碱水平对蛋白质效率无显著性影响(P＞0.05)；1511.5胆碱组的肝体比和脏体比最低
【机 构】
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广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室,湛江 524088 广东海洋大学水产学院水产动物营养
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本实验以540尾(初重为7.53±0.05g)的斜带石斑鱼为研究对象,分别投喂胆碱实测含量为8.1、1 602.5、1119.0、1511.5、1970.0和4029.0 mg/kg的饲料8周,探讨其对饲料胆碱的适宜需要量.结果表明,1511.5胆碱组的成活率、特定生长率最高,饲料系数最低(P＜0.05),饲料胆碱水平对蛋白质效率无显著性影响(P＞0.05)；1511.5胆碱组的肝体比和脏体比最低,鱼体肥满度随饲料胆碱含量的升高而呈现下降后趋于稳定的趋势(P＜0.05)；饲料胆碱水平对斜带石斑鱼全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分均无显著性影响(P＞0.05).此外,各处理组的肝脏脂肪含量显著低于对照组(P＜0.05),而肌肉脂肪含量随饲料胆碱的添加呈现先上升后下降的趋势.以增重率为评价指标,经折线模型分析得出,斜带石斑鱼对饲料中胆碱的适宜需要量为1562.8mg/kg.
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