【摘 要】
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目的：研究中药固体制剂中多糖含量测定的样品预处理方法,消除辅料对多糖测定的干扰.
方法：采用硫酸-苯酚法测定多糖含量;用糖化酶水解麦芽糊精,并考察反应温度、pH、酶与底
【机 构】
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河北省农林科学院经济作物研究所,药用植物研究中心,河北石家庄050051河北省体育局,河北石家庄050011
【出 处】
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中华中医药学会”中药类保健食品研制与中医养生方法研究“专题研讨会
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目的：研究中药固体制剂中多糖含量测定的样品预处理方法,消除辅料对多糖测定的干扰.
方法：采用硫酸-苯酚法测定多糖含量;用糖化酶水解麦芽糊精,并考察反应温度、pH、酶与底物的比例和反应时间对水解的影响优化工艺条件;用热孵育改变乳糖的构型,并对孵育的温度和时间进行优化.
结果：糖化酶可水解麦芽糊精,但不能水解黄芪多糖,可消除麦芽糊精对多糖测定的干扰,最佳反应条件为反应温度60℃、pH 5.5、酶与底物比例为2∶5、反应时间30min;乳糖经60℃孵育30min后旋光度由4.119±0.095降低为2.629±0.005,在80％乙醇中溶解度提高为孵育前的3.2倍,可消除乳糖对多糖含量测定无干扰.
结论：采用本方法对黄芪含片进行预处理可有效消除麦芽糊精和乳糖对多糖含量测定的干扰,在中药固体制剂中多糖含量测定具有实际应用价值.
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